油烟净化器由五大部分组成:
(1)集烟罩俗称脱排、集气罩、烟罩、吸风罩。安装在灶台上方,用于搜集炉灶上餐饮生产过程中发生的烟气。由不锈钢板或镀锌钢板制作。
(2)通风管道收集气体,引导气体流向的通风构件。多由不锈钢板或镀锌钢板或玻璃钢资料制造。
(3)排风机风轮高速工作过程中构成负压将室内油烟吸引,排到室外。
(4)对厨房发生的油烟进行净化处理的设备。
(5)消声器串联在排烟管道中的风机进出口,减小体系中的空气动力性噪声。
油烟净化器的操作方法:
1.打开风机开关,接通控制器电源,电源指示灯亮。
2.松开电流设定旋钮锁紧螺母,顺时针缓慢调节旋钮至工作电压,然后锁紧螺母,设备进入工作状况。
3.当设备使用一段时间后,可通过调节电流设定旋钮加大电流来保证原有的净化作用;当电流已调到较大值,但净化作用还不抱负时,则需告诉生产厂家或代理商清洗吸附极板。
4.当毛病指示灯亮时,表明设备呈现毛病,一起控制器主动切断高压输出,需要专业人员进行修理。
5.封闭风机开关,则设备中止运行。
6.在日常运用中,风机开则设备运行,风机关则设备中止运行。