目前市面上大多数的油烟净化器,都是静电式的。
静电式油烟净化器的原理是利用阴极在高压电场发射出来的电子,以及由电子碰撞空气分子产生的负离子来捕捉油烟粒子,使油烟粒子带电,再利用电场的作用,使带电油烟粒子被阳极所吸附,从而达到油烟净化的目的,静电场对亚微米颗粒有着很高的捕集效率,可有效去除细微的油烟颗粒,不易造成二次污染。所以静电式油烟净化技术是一种比较好的油烟污染处理方式,故而市场反应也较好。
不过静电式油烟净化器可不都是一模一样的,其根据内部电场的结构大致可分为板线式,蜂窝式(也叫圆筒式)。
首先来看板线式电场,这类电场结构工艺比较简单,多采用单级电流,输出无保证,因此成本一般较低。其阳极呈板状,收尘比面积较小,阴极到阳极的距离不相同,故电场强度分布不均匀,整体的油烟净化效果并不十分理想。另外,电场容易堆积油污,若是不及时清理可能导致存在安全隐患。而且不便于拆装,清洗维护繁琐,长时间的使用对处理效果的影响较大。
第二个蜂窝式电场,一般指圆筒蜂窝而不是六角蜂窝,这类电场结构对工艺的要求要高一些,成本也更高。其阳极呈圆筒状,收尘比面积更大,阴极到阳极距离相同,电场强度均匀,电场与油烟粒子结合时间更长,故油烟净化的效率往往要好于板线式。且蜂窝式电场是积木式的结构,拆卸清洗比较方便。
当然,选择油烟净化器也不能只看电场结构。比如电压电流的大小,电源是否具备相应保护措施,净化器内部是否配备了均流装置,电场阴阳极距的精度把控如何以及设备的漏风率高低等等都会影响实际应用中净化设备的净化效率。不过总的来说,作为静电式油烟净化设备的关键组件,电场结构的选择还是非常重要的。